12 December 2011

Američki muffins


Ovo su po mom mišljenju najbolji čokoladni mufini koje sam do sada pravila. Recept sam našla na netu, ali zaista se ne sećam tačno gde. Sočni, jednostavni i veoma se brzo spremaju. Deca ih obožavaju!

Potrebno je:
3 šolje brašna(230ml)
2 šolje šećera
2 šolje mleka
1 šolja ulja
5 jaja
1 prašak za pecivo
2 vanilin šećera
3 šolje čokolade u prahu (neskvik, milka,kraš ekspres...).

Priprema:
Potrebne su dve plastične posude za mešenje.
U jednoj se pomešaju svi suvi delovi : brašno, čokolada u prahu, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer.
U drugoj svi tečni: mleko, jaja i ulje.
Tečna smesa se sipa u suvu i polako izmeša.
Ne treba preterivati sa mešenjem, lagano samo da se tek sjedini.
Pleh za muffine obložiti korpicama. Preporučujem Ikea šarene korpice- jer su dovoljno duboke i čvste.
Kašikom puniti 2/3 korpice.
Peći 25-30 min na 200C

Od ove mere ispadne oko 24 komada.


Čokolada u prahu se može zameniti orasima, lešnicima, kokosom, rogačem  ili  makom. Odlične su i mešavine. Takođe muffinse možete ukrasiti čokoladnom glazurom ili prekriti ukrasima od fondana.

1 comment:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...