28 November 2013

Muffini sa bundevom

Nastavljamo sa divnim receptima sa bundevom. Ovaj put u formi muffina. Jednostavno, brzo i ukusno. Ključna rečenica svih koji su ih probali: " Pa ovde se bundeva uopšte ne oseti". 
Mama 3: klinci 0   ;-)


Suvi sastojci
350g brašna
1 prašak za pecivo
150g šećera
po želji mljeveni cimet
po želji mljeveni karanfilić
1 kesica vanilin šećera
4 kašike neskvika
naribana korica pola limuna
prstohvat soli
Vlažni sastojci
2 jaja
125g otopljenog putera
300ml jogurta  
200ml pirea od bundeve
sok pola limuna

Priprema:
Rernu uključiti da se zagreje na 170C.
U jednoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, so, šećer, neskvik I začine. To je suva smesa.
U drugoj posudi ubutati jaja, jogurt, pire od bundeve, sok od limuna I rastopljen puter. To je vlažna smesa.
Vlažnu smesu uliti u suvu  i lagano izmešati.
Korpicama za mufine postaviti kalupe. Naliti 2/3 korpice smesom.
Peći 25 minuta na 170C.
Ostaviti da se ohlade I uživati.

Umesto neskvika, smesi se može dodati 100g čokoladnih kapljica ili krupno lomljene čokolade.



No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...